我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食约人，想起美食，我感觉最本质的就是不吃，从吃到不吃好，再行到今天的吃出境界，早已是美食资深爱好者的基本技能，除了讨厌不吃，我也是对美食的作法有些独有的看法，做到美食就像做人，必需要真材实料，还要去杂选优，精心烹调才不会沦为美味佳肴，好了，我们赶往主题，今天给大家共享几种家常美食糖醋白菜排骨材料：排骨 白菜 黄酒(配料) 番茄酱 姜 陈醋 白醋 糖 淀粉 盐作法1、排骨洗涤进沸水中杨世烫出血水，捞起冲洗去浮沫，骨渣可用2、白菜洗涤用手拿走或小块长条。3、姜去皮洗涤切片。4、炒锅烧热放油，放进排骨、姜、黄酒(大约1汤碗)、陈醋(大约2汤碗)翻炒均匀分布，煮沸至排骨高度上盖烧开，转中火烧20分钟左右，放进白菜、番茄酱(大约2汤匙)之后火烧10分钟左右，敲适度盐、白醋(大约1汤匙)、糖(大约2汤匙)、淀粉高汤收汁才可。

玉子虾仁材料：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水。作法：1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清除后挑沙线除去表壳，青豆少许；2、用刀把豆腐从中间缝合（纸盒外部有虚线提醒，按提醒操作者），分为两段后，小黑起纸盒底部，用力把豆腐放在案板上，小块1厘米厚度的片状；3、把切好的日本豆腐均匀分布摆入盘中，豆腐表面各放置一只虾仁；4、装点青豆，马利亚少许盐，打算进蒸屉；5、上锅蒸，锅进后三、五分钟才可，维持豆腐与虾鲜美的口感；6、把蒸出来的水分放入碗中，特少许淀粉徵均匀分布（如果水分过较少，可适度加到少许冷水）；7、把水淀粉放入锅中，重新加入少许一品鲜（酱油），待构成薄薄的芡汁之后关火才可；8、把芡汁放入小碗，倒入在蒸好的玉子虾仁上，有点小造型的玉子虾仁就可以上桌了木耳油炸核桃仁材料：核桃仁60g、木耳100g、油、盐、葱、辣椒、香菜、鸡精、酱油作法：1.木耳用清水泡硬，摘去根部，撕开小朵，清除整洁可用2.核桃仁适度，葱和辣椒洗涤托小段，香菜也浸整洁托小段3.水烧开后把木耳和核桃仁杨世一下，捞起沥干水分4.锅中放油，放进葱花和辣椒煸出有香味5.放进木耳和核桃仁，特酱油、盐、鸡精翻炒均匀分布6.最后放进香菜翻炒均匀分布才可出有锅清蒸鲈鱼材料：鲈鱼、葱、姜、配料、盐、蒸鱼豉油、油适度。作法1.鲈鱼去除内脏和鱼鳞清除整洁，在身上斜切几刀，葱小块葱花和葱丝，姜切片。

2.把配料和盐混合后均匀分布的涂抹在鱼身上，盘底敲一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上敲葱花和姜片。3.锅中烧开水，放进鱼蒸8-10分钟，关火后再行元神煮3-5分钟。将盘中葱和姜挑弃置，喝盘中多余汤汁，把葱丝撒到鱼身上。

4.锅中烧热油，倒入推倒在鱼身上，再行把蒸鱼豉油放入锅中，较少再配一点水烧开后拌在鱼身上才可。

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